ほうらいせん吟醸工房
(ほうらいせんぎんじょうこうぼう)

※各種イベントにおいて、内容の変更や中止・延期される可能性がございます。
最新の情報を公式サイト等でご確認の上、お出かけください。

日本酒の可能性を柔軟に追求し、高品質の酒造りに取り組んでいる「関谷醸造」の工房です。地元の銘酒「蓬莱泉」が有名で、純米大吟醸の「吟」「空」「美」は高い人気を誇っています。そのほか、日本酒ブランド「明眸（めいぼう）」や、焼酎・リキュールなども作っています。工房では、見学専用通路からいつでも工房見学をすることが可能。1週間以上前までに予約すれば、詳しい案内を受けたり、試飲もできます。

一番のおすすめは、「日帰り酒造り体験コース」。
参加費1万円で、酒造りの蒸し・放冷作業や、日本酒講座、きき酒ができ、昼食もいただけます。
後日、自分で作ったお酒の上槽（しぼり）・壜詰め・ラベル貼りの無料体験のほか、貯蔵・熟成まで無料で管理してもらうこともできます。
もちろん、作ったお酒は受け取って自宅などで楽しめます。
さらに興味をもった方向けに「とことん酒造り体験コース」もあります。

年間行事

ほうらいせん春祭り（5月）

ゴールデンウィーク時期に開催され、手植えによる田植え体験や、限定酒の販売、自分好みのお酒をブレンドして作るマイブレンド工房、お米のポン菓子やかき氷などの振る舞いなど、多彩な内容となっており、家族みんなで楽しめるイベントです。

収穫祭（9月）

日本酒の原料となるお米の稲刈り体験も行っています。また、限定酒の販売や、餅つき大会など、イベントは盛りだくさん。子供と一緒に稲刈りを楽しむことで、食育に役立てることができます。

手づくり体験を楽しもう！！

酒造り体験やオーダーメイドの酒造りなど「わたしだけの酒」を醸す喜びを味わえます。
■日帰り酒造り体験コース
【料金】1日コース 10,000円（税抜き）　半日コース 6,000円（税抜き）
【定員】10名（1名様からでも受付可能。）

■吟醸工房見学
【料金】白衣及び帽子（有償／500円）
【予約】不要（詳しいご案内・試飲をご希望される方は１週間以上前迄に見学の予約が必要です。）

こちらのコラムで紹介しています！

いざ酒造りの現場へ！
「ほうらいせん吟醸工房」に潜入
ほうらいせん吟醸工房は日本酒の可能性を柔軟に追求し、高品質の酒造りに取り組んでいる「関谷醸造」の工房です。地元の銘酒「蓬莱泉」が有名で、純米大吟醸の「吟」「空」「美」は高い人気を誇っています。
工房では、見学専用通路からいつでも工房見学をすることが可能で1週間以上前までに予約すれば、詳しい案内を受けたり、試飲もできます。

とよた女子旅♡
ジビエ＆スイーツ＆日本酒造り体験

週末、豊田市の稲武・足助地区に女子旅に行ってきました！
地元の銘酒「蓬莱泉」、純米大吟醸「空」などが高い人気を誇る『ほうらいせん吟醸工房』での酒造り体験や、稲武のお土産立ち寄りスポットとして大人気の『マコのお店』、ちょっとリッチに『香嵐渓一の谷』でのしし鍋ランチなど。盛り沢山の女子旅プランをご紹介します♪

所在地: 〒441-2524
豊田市黒田町南水別713
料金: ■工場見学：白衣及び帽子（500円）の着用
■日帰り酒造り体験コース
・1日コース 10,000円（税抜き）
・半日コース 6000円（税抜き）
■とことん酒造り体験コース：10000円（税込み）
■日本酒セミナー：無料
※ 別途経費がかかる場合は実費をご請求
※ 料金は変更になる可能性がございますので公式サイト等でご確認ください
営業時間: 【平日】10:00～18:00　
【土日祝】9:30～18:00
電話番号: 0565-83-3601
駐車場: 無料・20台
トイレ: 有
定休日: 年中無休
関連リンク: 関谷醸造株式会社　公式サイト

【日帰り酒造り体験】
昼食付きで、手軽に酒造りの体験ができるコースです。蒸しや放冷作業、日本酒講座やきき酒までできます。作ったお酒は、後日受け取ることができ、自宅などで楽しめます。

【試飲＆工房見学】
工房はガラス張りになっていて、専用の見学通路から酒造りの様子や貯蔵タンク、蒸留機などを見られます。また、試飲してから、気に入ったお酒を購入することも可能です。

【木材需要促進センター「モッキー」】
工房のすぐ隣には、木製の伝統工芸品や柿酢製品、からすみ、漬け物などの名産品を販売しているモッキーがあります。木工体験（予約）ができ、木製遊具の遊び場もあります。