手づくり工房山遊里

「山遊里」では、ソーセージづくりを気軽に楽しめるのが、最大の魅力。時期によっては本格ロースハムづくりにも挑戦できます。ソーセージは桜チップでじっくりスモークしてもらうことも可能。バーベキュー場もあるから、できたてのソーセージやハムをそのまま焼いて食べることもできます。軽食コーナーでは、山遊里のソーセージを気軽に楽しめます。特製ソーセージを、米ナンや米パンなどに挟み込んだドック類など、ここならではのオリジナルメニューも豊富です。
一番人気は、山遊里特製のジェラート。果物や野菜など地元産の果物や野菜を使用していて、香料やソースなどはいっさい使っていません。新鮮だからこそ、作りたての味わいと舌触り、香りまで楽しむことができます。また、地元産の「ミネアサヒ」や名産のコンニャクといった特産品、とれたて野菜の直売店もあり、お土産にもおすすめです。

所在地: 〒444-3206
豊田市羽布町柿田15-1
駐車場: 無料駐車場有り
料金: 【ハム、ソーセージ詰め合わせ】2,600円～
【ウインナー作り】
◎1kgコース(2～3人程度) 3,300円
◎2kgコース(5～6人程度) 6,600円
※ ボイル仕上げ、スモーク仕上げは＋660円
＜所要時間＞1.5～2時間(スモーク仕上げは＋1時間)

【本格ロースハム作り】《要事前予約》
◎1㎏(三河豚ロース)　4,950円
＜所要時間＞2日間(1日目約1時間、2日目約5時間)
※ 仕上がりまでに10日程かかります。

【手づくりジェラート】
ブルーベリーマーブル、下山茶、ほうじ茶、ホワイトミルク、イチゴミルク、ゆず、黒ごまきなこなど
◎シングルサイズ 350円　◎ダブルサイズ 450円
お問い合わせ: 0565-91-1186
営業時間: 10:00～17:00（1月～3月は10:00～16:00）
定休日: 水曜日（祝日の場合翌日）、年末年始
トイレ: 有り
関連リンク: 手づくり工房山遊里公式サイト
 ツーリズムとよた公式サイト「手づくり工房山遊里」詳細ページ
 香恋のしもやま観光協会公式サイト「手づくり工房山遊里」詳細ページ